宁夏利通区 从喝牛奶到吃牛奶 汇聚餐饮精英打造“牛乳宴”
宁夏利通区 从喝牛奶到吃牛奶 汇聚餐饮精英打造“牛乳宴”
宁夏利通区 从喝牛奶到吃牛奶 汇聚餐饮精英打造“牛乳宴”
5月28日,以"生态利通,牛乳飘香——共筑美食(měishí)新地标"为主题的2025全国(quánguó)生态牛乳美食烹饪邀请赛在宁夏吴忠市利通区开幕。
本次活动汇聚全国餐饮界精英、乳业领军企业及(jí)权威专家(quánwēizhuānjiā),共同探索生态牛乳与(yǔ)美食文化的创新融合。全国生态食材评定中心领导及裁判,高校、区内外乳制品生产企业与餐饮企业代表聚集利通区,参赛选手(cānsàixuǎnshǒu)则凭借精湛的厨艺与无限的创意,打造出一道道(yīdàodào)创意与技艺并重的生态美食,诠释“乳香入馔”的无限可能。
利通区委书记宋喜为(wèi)“吴忠早茶(zǎochá)(zǎochá)现代产业(chǎnyè)(chǎnyè)学院(xuéyuàn)”揭牌,全国生态食材评定中心领导向利通区颁发“中国生态牛乳名城”生态区域公用品牌牌匾,现场还为“吴忠早茶现代产业学院”揭牌,吴忠民族美食广场餐饮有限公司、香丁丁等6家餐饮店被授予“吴忠早茶现代产业学院产学研实践基地”称号,宁夏昊恺农牧发展有限公司荣获“中国生态奶牛养殖品牌企业”称号。吴忠早茶产业学院分别与兰州资源环境职业技术大学、兰州职业技术大学兰州牛肉(niúròu)拉面产业学院签订(qiāndìng)吴忠早茶现代产业学院共建合作协议。
本次赛事邀请了(le)来自全国餐饮企业、烹饪(pēngrèn)职业院校的(de)(de)50位烹饪名厨汇聚利通,展开一场精彩绝伦的“厨王争霸”,赛事以利通生态牛乳为主料或(huò)辅料,设置(shèzhì)热菜、冷菜、面点(diǎn)、汤羹、甜品5个赛项,参赛选手需在90分钟内独立完成两道菜品,赛场上,选手们争“鲜”斗“宴”、各展厨艺,让更多人看到了利通区生态牛乳产业(chǎnyè)蕴藏的无限潜力和广阔前景。“生态乳品 + 烹饪技艺”的有机结合,不仅彰显了利通区的独特魅力,更是推动(tuīdòng)产业协同发展的关键纽带,此次邀请赛旨在通过不同的文化背景和视角下开发“生态牛乳”的特色菜点、文创美食食品深度挖掘,拓展乳品消费场景,并精心培育一批具有代表性的餐饮名店(míngdiàn)、牛乳名菜(míngcài)、匠心名厨,推动生态乳品从“田间”到“舌尖”的全链条增值。
奶产业作为利通区的“白金”产业,始终以科技(kējì)创新为强劲引擎,与高校和(hé)科研院所合作搭建奶业教授工作站与草畜产业博士工作站,构筑起高水平科研平台体系,孕育出宁夏首例克隆高产奶牛,每年优质胚胎产量高达(gāodá)1万枚,性控冻精推广量逾5.5万支,实现从“一杯奶”到“一条链”的精彩(jīngcǎi)跨越(kuàyuè)。以政策扶持精准滴灌,推出奶牛冻精补贴715万元(wànyuán)、生产性能测定(cèdìng)补贴60万元、纾困担保贷款1000万元等6项专项政策,为养殖业的稳健(wěnjiàn)前行保驾护航。以绿色发展贯穿始终,引入粪污资源化利用企业,精心构建种养循环体系,赋能“饲草种植(zhòngzhí)—奶牛养殖—乳品加工—品牌营销”全链条生态化。
记者了解到,利通区将(jiāng)探索(tànsuǒ)“牛乳宴”等(děng)特色(tèsè)消费场景,推动产业从单一乳品销售向“喝牛奶+吃牛奶”的多元化方向延伸,将生态牛乳打造成“金名片”,推动乳业与餐饮、文旅等多元业态的深度融合。(中国日报宁夏记者站 胡冬梅 )





相关推荐
-
巴林右旗:创新模式 打造“三新”领域妇女就业示范样本
-
2025北京CBD论坛年会将于6月11日启幕!将延续北京CBD跨国公司活动品牌
-
蚂蚁集团押注,全球仓储自主移动机器人第一股要来了|IPO直通车
-
茶陵县思聪街道颜红艳:三十余载坚守村医路 一位乡村女医生的芳华与担当
-
公司称正核实“多所高校禁用罗马仕两万毫安充电宝” 专家:预防手机没电选中等体积产品即可
-
上海划地2000亩,邀腾讯小米共探“养老科技蓝海”,背后商机几何
-
中国双航母同时在太平洋,还“突破第二岛链”?日本该如何客观理性看待?
-
海南自贸港首条!海口⇌沙特阿拉伯吉达国际客运航线开通
-
来「抖音生活618好省季」夏日爆品“一省到底”!
-
四川省退役军人及军属招聘活动在蓉启幕
-
巴林右旗:创新模式 打造“三新”领域妇女就业示范样本
-
2025北京CBD论坛年会将于6月11日启幕!将延续北京CBD跨国公司活动品牌
-
蚂蚁集团押注,全球仓储自主移动机器人第一股要来了|IPO直通车
-
茶陵县思聪街道颜红艳:三十余载坚守村医路 一位乡村女医生的芳华与担当
-
公司称正核实“多所高校禁用罗马仕两万毫安充电宝” 专家:预防手机没电选中等体积产品即可
-
上海划地2000亩,邀腾讯小米共探“养老科技蓝海”,背后商机几何
-
中国双航母同时在太平洋,还“突破第二岛链”?日本该如何客观理性看待?
-
海南自贸港首条!海口⇌沙特阿拉伯吉达国际客运航线开通
-
来「抖音生活618好省季」夏日爆品“一省到底”!
-
四川省退役军人及军属招聘活动在蓉启幕
-
巴林右旗:创新模式 打造“三新”领域妇女就业示范样本
-
2025北京CBD论坛年会将于6月11日启幕!将延续北京CBD跨国公司活动品牌
-
蚂蚁集团押注,全球仓储自主移动机器人第一股要来了|IPO直通车
-
茶陵县思聪街道颜红艳:三十余载坚守村医路 一位乡村女医生的芳华与担当
-
公司称正核实“多所高校禁用罗马仕两万毫安充电宝” 专家:预防手机没电选中等体积产品即可
-
上海划地2000亩,邀腾讯小米共探“养老科技蓝海”,背后商机几何
-
中国双航母同时在太平洋,还“突破第二岛链”?日本该如何客观理性看待?
-
海南自贸港首条!海口⇌沙特阿拉伯吉达国际客运航线开通
-
来「抖音生活618好省季」夏日爆品“一省到底”!
-
四川省退役军人及军属招聘活动在蓉启幕
评论列表
暂无评论,快抢沙发吧~
你 发表评论:
欢迎